COMO DOBRAR GUARDANAPOS PARA FESTAS

Para valorizar a mesa, usar o guardanapo como elemento de decoração, poderá fazer muita diferença.

Abaixo verá algumas formas de decorar com guardanapos, bem como uma explicação de como arrumar uma mesa.

Clique nas imagens para verificar como fazer um guardanapo em triângulo tricolor, que pode ser usado para um jantar italiano ou frances, usando as cores da respectiva bandeira.

Outra opção seria um tolo duplo, ou amarrados com tule, ou ainda o guardanapo chinês.

Também poderá fazer a decoração da coluna romana, jabô e xale, corneta dupla, leque e para finalizar, o chapéu de bispo.

Na última imagem, verá como fazer um porta-talheres com o guardanapo, em forma de pomba, flor de liz e poderá também fazer dobras desencontradas.

SUGESTÃO DECORAÇÃO PARA BATIZADO

Um chá para comemorar um batizado, pode ser uma boa opção.

A decoração branca com botões coloridos em tons pastéis.

Essa decoração é usada no bolo, nas lembrancinhas e nos detalhes, como poderá ver abaixo.

Clique nas imagens para ampliar, e veja também algumas receitas.

Espero que gostem.

Beijos e até a próxima.

                   

COMO CALCULAR A QUANTIDADE DE ALIMENTOS E BEBIDAS EM UMA FESTA?

Quando faço uma festa ou um almoço para mais pessoas, nunca sei calcular a quantidade certa de comida que devo fazer.

O resultado?

Bem..., por medo de que falte comida, acabo fazendo muito mais do que seria necessário.

Isto resulta num certo desperdício, pois poderia fazer menos, gastar menos e deixar sobrar apenas um pouco, mas acaba sobrando muito.

É claro que divido o que sobrou com os amigos ou parentes mais próximos, mas não precisaria sobrar tanto, não acham?

As dicas abaixo, encontrei na Revista MALU DA COZINHA.

Vou compartilhar com vocês, para que ajude a ser mais preciso nos cálculos de consumo de alimentos e bebidas de suas próximas festas e evitar desperdícios.

ARROZ: 

• Arroz como acompanhamento: 1 xícara de chá ou 100gr.  para  3 pessoas;
  
• Risoto: 1 xícara de chá ou 100gr. para 2 pessoas;
  
• Arroz  incrementado com legumes e linguiça: 80 a 90gr. por pessoa. 

MASSAS:

• Massas com molhos mais encorpados: 100gr. por pessoa;
  
• Massas leves e recheadas: 150gr. por pessoa.

CARNE:

• Bovina ou suína: 250gr por pessoa (consumo médio por refeição);
  
• Frango: 250gr por pessoa;
  
• Peixes em postas ou filés: 170gr. por pessoa;
  
•  Peixes inteiros: 250gr. por pessoa.

SALGADOS:

• Servidos como aperitivos: 10 salgados por pessoa;
  
• Apenas salgados: de 15 a 18 por pessoa.

BEBIDAS:

• Refrigerantes: 1/2 litro por pessoa;
  
• Cerveja: isto é difícil de prever, pois depende de quanto cada pessoa bebe;
  
• Vinho: 1 garrafa para 2 ou 3 pessoas.

Por enquanto é isso.

Espero que tenham gostado, se tiverem comentários ou sugestões a fazer, por favor, façam!

Beijos e até a próxima.

RECEITAS DE LIQUIDIFICADOR

Quando eu fui morar sozinha, eu não tinha batedeira apenas um liquidificador.

As receitas culinárias feitas em liquidificador eram (e ainda são) uma mão na roda.

Fazia até bolos usando apenas o liquidificador.

Vou fazer uma séria de publicações em homenagem ao liquidificador.

São receitas culinárias são muito práticas, fáceis, rápidas de fazer.

Quer mais?

Então tá: elas ficam deliciosas.

Podem ser muito úteis no caso de visitas de última hora.

Vou deixar um link para que possa acessá-las quando precisar.

Clique aqui para ver receitas de liquidificador e espero que seja útil para você, como tem sido para mim.

Beijos e até a próxima.

FRUTEIRAS EMPILHADAS: idéia para servir sobremesas

Como gosto muito de mesas bonita, achei bem original esta idéia por isso estou publicando no meu blog.
E tem uma vantagem adicional: se sua mesa é pequena poderá servir várias sobremesas sem ocupar espaço...
Espero que gostem.

Que tal servir uma sobremesa 3 em 1? É só empilhar duas fruteiras e um bowl que  você inventa um prato bem diferente para colocar na mesa e valorizar ainda mais o doce. Pode ser dois andares de frutas com sorvete, ou morangos em um andar, fatias de bolo de chocolate no outro e no bowl chantily. É só usar a imaginação! Bom final de semana para todos!

Fonte: www.rosannainc.com

TOALHA COM PEDRARIAS

Quando fizer uma festa em casa, deixe tudo bonito, inclusive o banheiro.
Enfeite com flores, saches perfumados e que tal uma toalha bordada com miçangas e  pedrarias, para dar um charme especial.
A toalha foi feita por Izabel Melo e o porta toalhas por Thelma Korte.

BOLO FÁCIL DE ANIVERSÁRIO

BOLO DE ANIVERSÁRIO (super fácil)

Como tenho duas filhas, e uma delas é de janeiro, (que por sinal fará aniversário na quinta-feira dia 28), muitas vezes estava de férias na praia na ocasião de seu aniversário, para não passar em branco, costumava fazer um bolinho para comemorar com as crianças que estavam passando férias na praia também. Você deve imaginar que numa cozinha de praia, não temos muitos recursos, nem muitas assadeiras, etc. Então, usando minha criatividade, aprendi a fazer um bolo de aniversário muito fácil, rápido e gostoso. Vou dar a receita:

Pegue um pacote de mitura para bolo e faça de acordo com a explicação do fabricante. Pode misturar rápidamente na mão se não tiver uma batedeira.
Coloque um papel manteiga na assadeira e unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Asse o bolo no papel manteiga, e enquanto isso prepare o outro bolo.
Quando o primeiro bolo estiver assado, não precisa esperar esfriar para retirar, basta, tirar o papel manteiga e poderá assar o outro bolo, colocando novamente outro papel manteiga na assadeira como o anterior. Você nem se quer precisa lavar a assadeira. Não é ótimo?
Faça quantos bolos achar necessário,  pois dessa forma, é muito rápido mesmo.
Quanto tiver terminado, pegue uma lata de leite condenado e esprema uns dois limões nela e mexa até incorporar muito bem. Deixe na geladeira por meia hora, aproximadamente.
Enquanto isso, coloque um bolo numa bandeja, tire o papel manteiga dele e esprema laranja ou jogue guaraná para que fique bem molhadinho.
Recheie com o preparado de leite condensado, e cubra com outro bolo, retirando também o papel manteiga.
Se puder faça uma cobertura de suspiro,  mas você precisará de batedeira para isso, batendo primeiro as claras em neve e depois acrescente duas colheres de açucar para cada clara, formando o suspiro. Se quiser pode colocar um pouco de essência de baunilha.
Outra opção seria cobrir o bolo com chantily comprado pronto. Assim não terá trabalho.
Ou ainda fazer um brigadeiro, com ou sem chocolate, e se acrescentar creme de leite ele ficará mais mole e poderá cobrir o bolo com ele.
Espero que tenha gostado desta dica, pois eu nunca tinha feito um bolo de aniversário e me saí muito bem...
Uso essa receita mesmo quando não estou na praia, mudando o recheio e a cobertura. Todos adoram e querem a receita do meu bolo.  Por isso a estou dividindo com vocês.
Aguardo seus comentários se fizerem o bolo.
Beijos.