Vai receber uma visita vegetariana e não sabe o que preparar para as refeições?
Vou te ajudar!
Em uma alimentação vegetariana, o equilíbrio é essencial.
O ideal é oferecer uma refeição variada, com todos os grupos alimentares essenciais.
✅ Carboidratos : inclui cereais como arroz, quinoa, milho, aveia ou trigo.
✅ Vitaminas e minerais: estão presentes nas raízes (cenoura, rabanete, batata-doce, inhame), nos frutos (tomate, abobrinha, berinjela, pimentão) e nas folhas (alface, rúcula, espinafre, couve).
✅ Proteínas : além de laticínios como queijos e iogurtes (para quem consome), as leguminosas são fundamentais: feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico e soja são ótimas fontes. Também vale incluir oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas) e sementes (chia, linhaça, girassol).
Na hora do jantar, prefira pratos mais leves, pois muitas pessoas vegetarianas seguem um padrão alimentar em que o café da manhã e o almoço são mais reforçados, e o jantar mais leve.
Quanto à sobremesa, uma boa opção é oferecer frutas frescas, já que algumas pessoas vegetarianas preferem doces naturais ou consomem apenas açúcar orgânico.
Mas, se quiser gostar ainda mais, pergunte à sua visita qual é a sua sobremesa favorita e adapte a receita, se necessário!
🌱 Com um cardápio equilibrado e saboroso, sua visita vai se sentir acolhida e satisfeita! 😊
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