DICAS DIVERSAS

• DESCASCAR MAÇÃS: para descascar grandes quantidades de maçãs, deixe-as de molho por alguns minutos em água fervente. A casca se soltará mais facilmente.
• FRITURAS DE TIRAS DE BACON: para que as tiras de bacon não enrolem na  hora de fritá-las, deixe-as antes de molho em um pouco de água. Seque-as e depois frite-as. Outra opção seria furá-las e colocá-las no óleo ainda frio.
• SALADA TEMPERADA COM ANTECEDÊNCIA: poderá deixar a salada pronta sem temperos na geladeira e temperá-las sómente na hora de servir.

LIMPEZA DE FOGÃO

A limpeza poderá se tornar uma atividade fácil, se for planejada.
Elaborar uma rotina de limpeza, faz com que tenhamos um resultado melhor com menos desgaste.
Já que não podemos escapar dessa atividade, vamos facilitar nosso trabalho o máximo possível.
Veja no artigo abaixo, dicas de como limpar facilmente o fogão e o forno.
Clique na imagem para ampliar.

ARROZ SOLTINHO

Para deixar seu arroz soltinho, experimente adicionar uma colher de vinagre à água de seu cozimento.
Dica de Nenzinha Machado Salles.
Aprendi com uma amiga, a Ana, que após acrescentar a água fervendo para o cozimento do arroz, e após ela começar a ferver dentro da panela, basta tampar e deixar assim, até a água secar.
O arroz dela fica muito bom.
A partir da sugestão de minha amiga, eu que não sou o que se pode chamar de "cozinheira de mão cheia", sigo sembre, as proporções de 2 xícaras de água, para cada xícara de arroz, e desligo o fogo, com a panela bem tampada, quando a água estiver quase seca, deixando que o arroz termine de cozinhar com o próprio calor, evitando que grude no fundo da panela, fazendo "papa".
É assim que faço meu arroz, e fica soltinho e sem grudes, ou queimados.

TIRA MANCHAS EM TECIDOS

Para tirar manchas de tecidos, coloque sempre um pano seco do lado do avesso, bem embaixo da mancha,  para absorver o líquido do "tira machas", facilitando sua retirada.

Veja a seguir como tirar manchas de tecidos:

• Alcachofra: use limão;
• Ameixa: molhe imediatamente com água e aplique amido em pó sobre a mancha até secar bem. Depois escove o tecido.
• Banana: para manchas recentes, esfregue um pouco de querosene. Poderá também fazer uma papa de água e bicarbonato,  e expor o tecido ao sol, mantenha a pasta sempre molhada até a mancha desaparecer.
• Caju: use o mesmo procedimento da banana.
• Batom: se for recente, deixe o tecido de molho com leite quente, depois vá esfregando sabão de coco, usando esse mesmo leite.Quando a mancha sumir, lave com água pura.Também pode umedecer a parte manchada, e em seguida aplicar bicarbonato de sódio, esfregando delicadamente.
• Bebidas alcoólicas: esfregue com éter e enxague com água.
• Bolor: ferva o tecido em água com um pedaço de couro de bacalhau, ou então, use a própria água em que o bacalhau foi fervido.
• Café: lave imediatamente com água bem quente e bem salgada. Para as manchas antigas, use um pano molhado com glicerina. Depois de 1/2 hora, lave com água quente e sabão. Outra opção, é esfregar a mancha com um pano embebido em álcool e vinagre branco.

Essas dicas foram retiradas do livro: SEBASTIANA QUEBRA GALHO DA MULHER INDEPENDENTE, de Nenzinha Machado Salles.

Por hoje é só, depois publico novos tira manchas.